预测题目：今年以来，新疆、山西、黑龙江等多地发出倡议，引导和鼓励餐饮企业推出“小份菜”“半份菜”，进一步遏制“舌尖上的浪费”。对此，谈谈你的看法？

【参考解析】

各位考官，一粒米千滴汗，粒粒粮食汗珠换。在光盘行动日益深入的当下，“小份菜”的普及，很受消费者的欢迎。推广“小份菜”“半份菜”，既能满足消费者多样化的饮食需求，又能减少食物浪费，一举两得。

其一，降低消费成本。消费形式灵活的“小份菜”能更科学合理地为消费者提供菜品选择，让消费者更好把握分量，能以更合适的价格买到更多样的菜品，减少成本付出，提升消费体验感。

其二，增加经营收入。小份菜销售就像薄利多销一样，企业的经营选择增多了，服务对象的范围扩大了，能实现总体上范围的扩大。而且“小份菜”模式还有利于提高翻台率和用餐高峰时段的消费频次，开源增利的实际效果。

其三，弘扬社会风尚。“小份菜”的推广普及可以有效地帮助消费者避免食品浪费，减少商家厨余垃圾，能助力全社会养成文明、健康、节约的理性消费观念，具有现实的社会引导与示范意义。

但也要看到“小份菜”推广仍面临诸多问题，分量不明、价格过高、种类单一等。还需要各方共同努力，让小份菜发挥更大潜力。

其一，政策要细化。相关部门要鼓励餐饮企业推出小份菜，出台相关激励政策，推动更多餐饮企业积极加入小份菜制作队伍。同时，还需建立更加完善的食品安全监管体系，确保食材来源可靠、食品卫生符合要求，让小份菜更好推广普及。

其二，企业要创新。要根据消费者的口味偏好、食量大小以及消费预算，增加更多个性化和多样化菜品供给。同时，企业应加强管理，通过精准测算和控制食材用量，减少因浪费而产生的额外成本，在保证菜品品质的前提下，保持价格优势。

其三，意识要加强。消费者应树立珍惜粮食、杜绝浪费的观念，养成良好消费习惯，适度消费、合理点餐；餐饮企业也可探索通过积分兑换奖励等措施，引导消费者购买小份餐品，营造厉行节约、反对浪费的良好社会风气。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。“小份菜”虽小，但却诠释了节约粮食的大道理。我们应该从我做起，从一日三餐做起。让适度，适中胃口，让“不光盘子才丢面子”的理念深入人心。

我的回答完毕，谢谢各位考官。